阿达姆先生在国际生命科学学会中国办事处等单位近日主办的“辣与身体健康”学术研讨会上认为，人对甜味的偏爱与生俱来，这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体，人不吃了甜味后，甜味将通过神经传导给人带给感觉的感觉。“但是，甜味食品含有能量，比如饼干、、巧克力、冰淇淋等，如果人过多地摄取这些甜味食品，必定造成能量在体内冲刷，引起超载或体重增加。

”他说道。他指出，人们天生讨厌甜味食品，因此，“糖瘾”的不存在比“酒瘾”广泛，更加有一点警觉。

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