““家常下饭菜”入秋时节，多不吃芹菜炒肉丝才可养秋膘，又可以清热解毒去火。” 食材明细主料芹菜300克猪髯精肉200克辅料食用油2勺食用盐半勺五香粉1勺鸡精1勺咸鲜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性芹菜炒肉丝的作法步骤1芹菜洗涤后去根切段，猪髯精肉小块肉丝。2盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适度的食用油（重新加入食用油可避免滑炒时粘锅）。

3打算葱姜蒜末和干辣椒段。4起锅烧油。5放入肉丝滑炒。6肉丝变色之后关火盛出。

7用锅中底油轰香葱姜蒜末和干辣椒段。8放入芹菜段翻炒。

9重新加入食盐。10重新加入五香粉。

11重新加入生抽。12较慢翻炒。

13重新加入肉丝煸炒。14重新加入鸡精。15较慢煸炒后关火。16成品图。

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