“因為前一篇煮了一個花膠鮑魚汤， 煮完了汤的汤料是沒有什麼味道的， 所以可以用这些汤料再行轻做到另一個菜。” 食材明细主料鲍鱼2个花胶1块冬菇10只辅料蚝油2匙冰糖1颗姜2块生粉适度原味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性蚝油炆鲍鱼花胶的作法步骤1 小冬菇大约洗兩个钟， 瀝水可用。

冬菇水留给可用。2下油爆香姜片和冬菇。下冬菇水和冰糖， 慢火熬至软身。

3煮完了汤的花膠和鮑魚，拿出來待涼4切片可用。5把鮑魚片和花膠片拌勻冬菇， 下蠔油調味即成。

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